杭州最好的KTV要整理客怨专门的制度来规范顾客投诉的问题,并且要匹配专门的人员来管理顾客的投诉问题,并给与投诉负责人一定的处理权限。
例如,每天的基层干部(领班或组长)负责顾客投诉处理,只要有客诉,那么服务员都要第一时间告知基层干部,由基层干部负责跟客人交涉,而基层干部可以拥有赠品、打折甚至免单的权利。
这样做的目如下:
第一、可以使各类投诉情况的处置有章可循;
第二、保持了服务的统一和规范,避免出现服务员的话语和基层干部互相矛盾导致客人怒上加怒的情况;
第三、培养了基层干部处理投诉的能力,增强了其处理投诉的经验,为完善公司处理投诉问题的方式和方法提供了更好的素材;
第四、基层干部具备的一定权限,可以在基层干部这个级别就将大部分的投诉完美解决,尽量避免更高级别的管理人员介入投诉事件,为之后有可能产生的后续冲突留下一定的处理余地。
当然,我们不排除也有不文明的“上帝”,弄虚作假,但毕竟是少数,企业应权衡利弊,千万不要因小失大。
杭州最好的KTV要适当向第一线服务人员授权。
第一线人员面对面为客人服务,随时都会有各种各样的事情发生。适当授权,第一线人员就可在不违背大的原则条件下,灵活、及时处理客人的投诉,将客人可能产生的不满,扼杀在“摇篮”之中,甚至变“危”为“机”。
否则,一线人员遇事要左请示、右汇报,会延误解决问题的最佳时机。因为问题发生后,时间越长,顾客的情绪就越差,解决问题的难度也就越大。
总之,店内一定要做好各类防备顾客投诉的准备工作,使顾客投诉防患于未然。